Der Studiendekan der Akademie der Bildenden Künste Nürnberg ist für die Bereiche der Lehre und des Studiums verantwortlich. Sie sorgt dafür, dass das Studium im Rahmen der Prüfungs- und Studienordnungen realisierbar ist. Zudem ist sie für die Evaluation der Lehre unter Einbeziehung studentischer Bewertungen zuständig. Die Aufgaben des Studiendekans richten sich nach Art. 40 des BayHIG.