Prof. Dr. Eva Wattolik wurde 2005 an der Ludwig-Maximilians-Universität München über die Parodie im Frühwerk Roy Lichtensteins promoviert und 2014 an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg über Zeit und Form in der Film- und Videokunst habilitiert. Ihre Schwerpunkte liegen auf der Analyse künstlerischer und medialer Bildfindungsstrategien im 20. und 21. Jahrhundert sowie auf der Pädagogik virtueller Lernumgebungen.
Sie lehrte an der Ludwig-Maximilians-Universität München, der Hochschule für Bildende Künste Dresden, der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt, der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste Stuttgart, am Raja Ravi Varma College of Fine Arts in Mavelikkara (Kerala, Indien) und an der University of California, Riverside (USA).